Кухня — ниша

Обновлено 12.05.2026

Кухня-ниша — зона приготовления пищи рядом с жилым или вспомогательным помещением квартиры. В ней предусматривают электрическое кухонное оборудование, мойку и приточно-вытяжную вентиляцию. При устройстве кухни-ниши мы проверяем её границы, расположение относительно соседних помещений и возможность подключения к инженерным сетям. Эти условия также проверяем при переносе кухни.

• что такое кухня-ниша и чем она отличается от обычной кухни;
• какие требования действуют к площади, вентиляции и размещению;
• можно ли сделать кухню-нишу в студии, гостиной или коридоре.

Перед такой перепланировкой полезно поднять план БТИ, проверить ограничения по мокрым зонам и понять, как кухня будет подключаться к вентиляции и канализации. Для смежных сценариев посмотрите также мокрую зону в квартире и перепланировку двухкомнатной квартиры.

Что такое кухня-ниша

Кухонная ниша появляется после перепланировки квартиры (любой – однокомнатной, двухкомнатной и так далее) или студии. По разным причинам:

• Хозяин захотел поменять планировку квартиры. Старое место выделяется для комнаты, а кухня переносится в коридор;
• В квартире предусмотрена свободная планировка. Некоторые стены возводить не стали. Кухня остается на этом же месте, но из-за отсутствия границ – сливается с жилым пространством.

В обоих вариантах есть необходимость радикальной перепланировки, поэтому не для каждой квартиры такое можно позволить. Это вынуждает не только менять расположение стен, но и заново проводить коммуникации – особенно если кухня перемещается в другое место. И не каждый специалист жилищной инспекции одобрит смелый проект. Место кухни-ниши выбираем по планам квартиры и смежных помещений. Проверяем бывшую кухню, коридор и другие возможные зоны, сопоставляем их с планировкой этажом ниже. Открытая связь с гостиной сама по себе не определяет допустимость размещения мойки и плиты.

• Кухня такого типа должна располагаться минимум на 5 кв. метрах. Можно без окна;
• Кухню-нишу нельзя размещать над жилыми комнатами. Мы проверяем расположение её границ по планам обоих этажей; первый этаж или нежилое помещение снизу не отменяют остальных требований к планировке и инженерным системам.

Плюсы и минусы

Преимущества:

• Экономит площадь для других комнат, визуально расширяет свободное пространство квартиры;
• Необычный дизайн.

К недостаткам можно отнести:

• Сложности при согласовании перепланировки квартиры. Имеются определенные сантехнические требования, которые важно учитывать;
• Не проводится газ;
• Если есть соединения с другими комнатами квартиры – возникают проблемы с установкой вентиляции;
• Необходимость дополнительного освещения (особенно если ниша размещается в темных помещениях);
• Из-за небольших размеров такая кухня может стеснять движения при готовке блюда.

Сначала разрабатываем инженерное решение: определяем приток и удаление воздуха, трассу канализации, её уклон и возможность обслуживания труб. Проверяем подключение электроплиты и доступную мощность. Расположение коробов и подвесного потолка выбираем после этих расчётов, чтобы отделка не мешала работе и обслуживанию систем.

Размещение кухни-ниши

Что проверяем перед размещением кухни-ниши

Условие	Проверка в проекте
Помещения этажом ниже	Сопоставляем границы будущей кухни-ниши с планом нижнего этажа. Размещение над жилой комнатой не допускается.
Связь с гостиной или коридором	На плане отдельно показываем кухонную зону. Открытая планировка не отменяет требований к её расположению.
Плита и электроснабжение	Предусматриваем электрическое кухонное оборудование и проверяем доступную мощность и подключение.
Вентиляция	Проверяем приток воздуха, его удаление и возможность подключения к системе здания.
Вода и канализация	Определяем точки подключения, трассы, уклоны и доступ к трубам для обслуживания.

После проверки этих условий разрабатываем расстановку мебели и оборудования. Дизайн подбираем под допустимую планировку и работающие инженерные системы.

Расстояние между мебелью должно быть небольшим. Шкафы, стойки вносятся на жилплощадь квартиры – это правилами не запрещается. Для наибольшего удобства место обустраивают, согласовываясь со следующими правилами:

• Используют раскладную мебель. Полки разместить максимально по высоте – так будет больше функционального пространства;
• Устанавливают дополнительные светильники;
• Если есть желание визуально расширить площадь – лучше пользоваться мебелью с зеркальными поверхностями;
• Использование декораций сводят к минимуму;
• Отгородить кухню от смежного помещения занавеской или перегородкой. Они поглотят шумы от холодильника или вытяжки.

Кухни-ниши бывают разными форме и расположению внутри квартиры:

• Буквой «П». Задействует три соседствующие стены, мебель размещается вдоль них. Одна из перегородок ниже других, как укороченная стойка, из-за чего кухня становится похожей на уютное гнездо или отсек;
• Уголком. Или буквой «Г». Создается удобное рабочее пространство «треугольником», которое уменьшает необходимость передвигаться между мебелью;
• Боком. Утварь и шкафы размещаются с двух сторон от коридора.
• Высокие. В таком случае полезная площадь используется максимально. Полки устанавливают до самого потолка, что помогает не заботиться о отделке стены.

Дизайн кухни-ниши

На случай, если нужно необычно обыграть элементы новой кухонной зоны или замаскировать некоторые элементы, можно воспользоваться готовыми дизайнерскими идеями:

• Холодильник. Можно перенести трубы санузла (если позволяет планировка) дальше по стене, а освободившееся пространство заполнить холодильником. Над ним можно установить крышку, чтобы расширить места для банок, крышек, тарелок, другой утвари;
• Место под окном. Пустое пространство заполняется мойкой, если достаточно большое (или специально расширенное) – стиральной машиной. Можно утеплить и вставить шкафчики, полки или бар.
• Посудный шкаф. Дорогой вариант, выполняется индивидуально под размеры кухни. Главное учесть наличие ножек на случай протечки труб.
• Барная стойка. Бывают разные – по форме буквой «п», выдвижные, округлые. Стойки служат небольшой стеной, интересной с визуальной точки зрения, практичной.
• Отсутствие окна. Выглядит необычно, но нужно хорошо продумать то, как кухню хорошо осветить. Без окна вид будет мрачным, поэтому можно дополнительно сделать его ярче – купить мебель, использовать краску или обои светлых оттенков, добавить интерьеру глянец и блеск для лучшего светоотражения.

Кухня-ниша — это зона для приготовления пищи, а не углубление, которое нужно вырубить в стене. Её размещение разрабатываем в составе планировки квартиры. Если решение затрагивает стены, отдельно определяем их конструктивную роль и допустимость работ; толщины стены недостаточно, чтобы назначить глубину вырубки. Важно выбрать гармоничный цвет. Среди возможных решений:

• Белый. Подчеркивает стиль, визуально расширяет пространство. Вид белой кухни может различаться днем и ночью;
• Светлый древесный. Работает как белый цвет, но добавляет дополнительные шарм, уют, делает ее изящнее;
• Зеленый. Естественный, природный цвет. Не напрягает глаза, некоторые расцветки как удачно выделяет помещение, так и его ненавязчиво дополняют;
• Розовый. Помогает наглядно увеличить размеры комнаты, не делая ее излишне грубой, перегруженной.

Необязательно выполнять интерьер в однообразной цветовой гамме. Более уникальной его сделают сочетания цветов. К примеру, можно сделать стены небесно-голубым, а боковые детали мебели – белым. Нужно только гармонично сочетать оттенки так, чтобы они были приятны глазу и не отвлекали от бытовых забот.

Заключение

В статье было рассказано, что такое кухня-ниша в квартире, рассмотрены идеи ее планировки и дизайна. Есть некоторые сложности, связанные с правильным размещении такого варианта кухонного пространства, но они полностью компенсируются изяществом и красотой внешнего вида, а также практичностью. Так как ниша занимает небольшое пространство на всей площади квартиры, у домашнего кулинара отпадает необходимость перемещаться между мебелью – все под рукой. Наша компания подготовит для вас проект перепланировки любой сложности.  Любые вопросы по проектированию, можете задать нашему эксперту: Володин Александр +7 (906) 225-54-00 Spb-plan@mail.ru https://vk.com

Связанные материалы

• Мокрая зона в квартире
• План БТИ на квартиру
• Перепланировка двухкомнатной квартиры
• Перенос кухни в жилую комнату
• Согласование перепланировки квартиры
• Стоимость согласования перепланировки
• Приемка работ по перепланировке в МВК