Коротко: выполнен эскизный проект нежилого строения для торговли продовольственными и непродовольственными товарами, переработки продуктов и общественного питания в Гатчинском районе. Объект запроектирован как двухуровневое здание: цокольный этаж и первый этаж, общая площадь 402,6 м², площадь участка 651 м².
Нежилое строение для торговли, переработки продуктов и общественного питания
Эскизный проект
Розничная торговля, переработка продуктов, общественное питание
Гатчинский район, 2020
Общие характеристики объекта
Проектом предусматривается строительство двухуровневого здания с цокольным и первым этажом. За относительную отметку 0.000 принят уровень чистого пола первого этажа, абсолютная отметка — 256,38 м. Здание прямоугольное в плане, с металлическим каркасом, сэндвич-панелями наружных стен и кровлей из металлического профилированного листа.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Габариты в осях | 21,94 × 22,33 м |
| Высота по коньку кровли | 6,0 м |
| Площадь земельного участка | 651 м² |
| Общая площадь здания | 402,6 м² |
| Площадь застройки | 410,9 м², процент застройки 63,1 % |
| Строительный объем | 2 438 м³, в том числе надземная часть 2 197 м³, подземная 241 м³ |
| Расчетное число работников | 4 чел./сут |
| Вместимость | 30 чел. |
| Класс ответственности | II |
| Пожарные характеристики | Степень огнестойкости III, С0, Ф3.1, категория Д |
Планировочное решение
Первый этаж объединяет торговую функцию, помещения переработки продуктов, кухни, санитарные помещения, складские зоны и котельную. Цокольный этаж используется для складов и кабинета. Такое распределение позволяет отделить основные потоки посетителей от хозяйственных и технологических помещений.
Состав помещений
Состав помещений на стадии эскизного проекта показывает, как в одном здании совмещены розничная торговля, зона приготовления и переработки продуктов, складские помещения и зона общественного питания.
| Уровень | Помещения |
|---|---|
| Цокольный этаж | Склад 31,4 м², кабинет 19,0 м², склад 24,4 м² |
| Первый этаж | Торговый зал 189,7 м², склад 25,8 м², санузел 2,4 м², склад 4,1 м², торговый зал 56,0 м², кухня 14,8 м², кухня 17,0 м², мойка 4,5 м², санузел 4,9 м², котельная 8,6 м² |
Для такого здания важно увязать торговую часть, кухни, складские помещения, санитарные зоны, котельную, пути эвакуации и хозяйственные входы еще на эскизной стадии. Ошибки в планировке усложняют дальнейшую детализацию инженерных разделов и пожарных решений.
Архитектурно-конструктивные решения
Несущая схема здания принята в металлическом каркасе. Фундамент — монолитная железобетонная лента. Наружные стены выполняются из сэндвич-панелей, внутренние перегородки — кирпичные и из ГВЛ. Перекрытия запроектированы по металлическим фермам, кровля — из металлического профилированного листа.
Оконные блоки предусмотрены из ПВХ с двухкамерными стеклопакетами, открывающимися внутрь. Для окон указано сопротивление теплопередаче 0,6 м²·°С/Вт.
Фасады и высотные отметки
Фасадные решения показывают двухуровневую посадку здания, цокольную часть, основной объем из сэндвич-панелей, скатную кровлю и отметку конька 6,0 м. На фасадах также видны входы, лестницы, пандус и навесы над входными группами.
Противопожарные решения
Для объекта предусмотрены автоматическая пожарная сигнализация, первичные средства пожаротушения, эвакуационные пути и выходы в соответствии с нормативными требованиями. Функциональная пожарная опасность Ф3.1 и категория Д учитываются при выборе планировочных и инженерных решений.
- Определяются функциональные зоны: торговые помещения, кухни, склады, котельная, цокольный этаж.
- Проверяются пути эвакуации, выходы, лестницы и доступность входных групп.
- Уточняются требования к пожарной сигнализации и первичным средствам пожаротушения.
- На следующих стадиях детализируются инженерные решения, узлы и мероприятия по пожарной безопасности.
Охрана окружающей среды и благоустройство
В проектных решениях предусмотрены асфальтобетонные водонепроницаемые покрытия, организация поверхностного водосбора, мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами, а также озеленение территории. Для торгового объекта с продуктовой функцией эти решения важны из-за санитарных требований и регулярной хозяйственной эксплуатации.
Что дает эскизный проект заказчику
Эскизный проект помогает до начала следующих стадий увидеть объем здания, понять состав помещений, проверить посадку функций, оценить фасады и заранее выявить спорные места по входам, пандусам, кухням, складам, котельной и эвакуации.
Фиксируются площади торговых залов, входы, связь с подсобными и складскими помещениями.
Проверяется размещение кухонь, мойки, санитарных помещений и хозяйственных связей.
Задаются каркас, фундаменты, перекрытия, фасадные панели и кровля.
Проверяются эвакуация, пожарные мероприятия и функциональные ограничения объекта.
Похожие проекты и услуги
- Эскизный проект здания магазина 24×18 м в Ленинградской области
- Эскизный проект магазина продовольственных товаров 491,6 м²
- Проект магазина 600 м² в Ленинградской области
- Проектирование кафе и ресторанов
- Согласование проектной документации
Вопросы и ответы
Что входит в эскизный проект торгового здания с общепитом?
Почему для здания с продуктами и общепитом важно заранее разделить зоны?
Можно ли на стадии ЭП оценить пожарные требования?
Для чего в проекте указывают строительный объем и процент застройки?
Что уточняется после эскизного проекта?
Нормативная база
- Градостроительный кодекс РФ.
- СП 118.13330.2022 «Общественные здания и сооружения».
- СП 4.13130.2013 «Системы противопожарной защиты».
- СП 20.13330.2016 «Нагрузки и воздействия».
- СП 16.13330.2017 «Стальные конструкции».
Нужен эскизный проект торгового здания?
Для предварительной оценки пришлите назначение объекта, размеры участка, состав торговых и технологических помещений, требования к кухням, складам, входам, эвакуации и инженерным системам. По этим данным можно определить планировочную схему и подготовить основу для следующей стадии проектирования.
